Vivencias de la Comunidad de San Miguel

COMUNIDAD DE SAN MIGUEL DEL ROSARIO

Hola que tal, reciban un cordial saludo todos los usuarios de este blog de parte de los alumnos de la T-02 de la carrera de ingeniería en agroalimentacion I cohorte, Instituto Universitario de Tecnología de los Llanos, naciente Universidad Territorial Víctor Ramón Soto Rojas, Extensión Altagracia de Orituco, Estado Guarico, Venezuela.

Queremos expresar por medio de este escrito, las experiencias vividas y practicas realizadas en la comunidad de San Miguel del Rosario, enmarcadas dentro del proyecto socio productivo intercomunitario, al igual que una breve reseña histórica de la zona.

La comunidad de San Miguel del Rosario es una zona rural, situada al norte de la población de Altagracia de Orituco, fundada en el año de 1810 año en que se firma el acta de  independencia, esta fue fundada por los indios guaiqueries, y de allí fue que nació la población de Altagracia de Orituco.

Dentro de las experiencias vividas en la comunidad podemos acotar, la realización de varias practicas agroecologicas entre la cual esta la preparación de un biocontrolador para el ataque de hormigas (himenópteros) e insectos dentro de las plantaciones de las musáceas (musa AAA, musa AAB, musa BBA). La preparación se hizo a base de neem (Azadirachta indica), y semillas de guanábana ( Annona amuricata), previamente amacerada y fermentadas durante 60 días, las hojas y semillas de neem se colocan en un envase (plástico de 1 lt) con agua, igual con las semillas de guanábana.

Luego al pasar los 60 días se utiliza el preparado, unos 200 cc de cada preparado vertidos en 18 litros de agua (la cantidad exacta de una asperjadora de mano), y se le aplica a las plantas de musáceas (plátano, cambur, topocho), en la parte basal  hasta la parte mas alta de estas, se recomienda que se rocié muy bien los frutos con el liquido preparado y los alrededores de las plantas.

Otra de las practicas realizadas fue la poda de los cítricos específicamente en las plantaciones de limón persa (  ), esto dentro de los parámetros fitosanitarios correspondientes a estas plantas.

Esta se hace con la finalidad de separar de ellas los chupones o ramas no productivas las cuales actúan de manera nociva para la planta ya que se consumen los macros y micros nutrientes que necesitan estas para la floración y desarrollo del  fruto. Para realizar esta práctica necesitamos los siguientes instrumentos:

·         Tijeras para poda

·         Guantes

Luego de haber realizado la poda preparamos un cicatrizante el cual se va a colocar en la parte donde se hizo el corte, con el fin de tapar la herida para que planta no bote la sabia, o contraiga alguna enfermedad causada por un virus o bacteria.

Los ingredientes para preparar el cicatrizante son:

·         Cal agrícola.

·         Pintura encaucho.

·         Sal agrícola.

En caso de no tener cal agrícola podemos utilizar ceniza vegetal que al igual a la cal es un catalizador orgánico, todos estos ingredientes se mezclan y obtendremos el cicatrizante el cual recibe el nombre de “CALDO BORDELES” nombre dado por el creador de la mezcla (J. BORDELES).

Esperamos le sirva de provecho estas técnicas para su formación y desenvolvimiento en el campo de trabajo, y recuerden “CUIDEMOS NUESTRO AMBIENTE Y DEMOS EL EJEMPLO A NUESTRA GENERACIÓN DE RELEVO PRACTICANDO UNA AGRICULTURA ORGÁNICA Y ECOLÓGICA Y DILE NO A LOS AGROQUIMICOS. DIOS LE BENDIGA A TODOS”.

INTEGRANTES:

T.S.U   Ysturiz Jhon.

              Avilez Yudiley

              Bravo Rony.

              Guariguata Andrelis.

Altagracia de Orituco: DICIEMBRE 2011

Tanques Zamoranos

La soberanía alimentaria es el derecho de las personas a una alimentación saludable y culturalmente adecuada, producida con métodos ecológicamente responsables y sostenibles.

La soberanía alimentaria propone nuevas alternativas para  las aspiraciones y necesidades de la gente que produce, distribuye y consume alimentos de allí la prioridad de las economías y  de los mercados locales y nacionales para fortalecer a los campesinos y la agricultura de conducción familiar y la producción alimentaria.

El programa todas las manos a la siembra a promovido la construcción de tanques zamoranos artesanales lo cual está sujeto a la campaña educando para la sequia.

La capacidad de almacenar agua es una de las principales limitaciones para la producción sostenible, y la estacionalidad en el suministro de agua en forma natural o la dependencia de unidades de transporte que la trasladen a un sitio.

¿Que es un tanque zamorano artesanal?

No es más que un tanque o estructura de forma circular hecho con laminas metálicas, superpuestas de altura variable, que se utiliza para el almacenamiento de agua principalmente se ubica en general al aire libre, en un principio se conoce como tanque australiano para almacenar agua, pero al acondicionarse por el mismo usuario se puede utilizar como tanque zamorano para cría de especies piscícolas.

Es artesanal por que se confecciona con materiales accesibles y con una construcción sencilla y rápida, las herramientas son accesibles y generalmente a la mano.

¿Donde se puede construir?

Puede ser en cualquier lugar plano se necesitaría un área aproximada de de 3x3 metros(o dependiendo el tamaño que se quiera construir), los materiales que se necesitan para la construcción de un tanque de aproximadamente 3.metros y una altura de 1,1m, con una capacidad de 7.000lts de agua aproximados son:

Ø  7 laminas de zinc para cortarlas en 2 o 3 segmentos lo más parecidos posible

Ø  1 malla truckson para hacer el anillo de 1,2maprox.

Ø  1 Plástico de aprox. 6x6m del mayor grosor posible para que aguante la presión del agua y no se rompa.

Ø  Alambre liso

Ø  Amarres

Ø  2 trozos de mangueras

Ø  Mecate, plástico o goma

En muchos casos se recomienda arena de rio, en este caso se utilizo paja para el fondo del tanque para proteger el plástico de las rompeduras.

Herramientas:

Ø  Martillo

Ø  Clavos

Ø  Pala

Ø  Pico

Ø  Tenazas

Ø  Alicates.

Construcción:

Después de seleccionarse el sitio se comienza con la limpieza de cualquier planta o raíz que pueda romper el plástico.

Se toma el punto medio de 1.5m de radio en circulo entero, dicho circulo se marca con cal o ceniza, por esos trazos se va haciendo un surco o zanjilla de aproximadamente 10cm de profundidad.

Luego se procede a colocar la malla Trucson  el surco de manera que quede anclada firmemente al suelo para evitar desplazamientos del tanque.

Para las paredes se utilizaran las laminas de zinc que deberán ser de 12-14 trozos de igual longitud, se procede a colocarlos dentro de un anillo de la malla, que deben ser amarrados con alambres o amarres para evitar que cuando el tanque este vacío se derrumbe hacia dentro de esta manera deben asegurarse bien cada lamina deberá tener 2 o 3 amarres a igual altura, una vez colocadas las paredes de zinc el anillo de la malla de debe colocar la manguera que va desde el centro de del tanque hasta la parte exterior con una profundidad de 10-15cm luego de esto se rellenan las zanjillas bien pisadas en los bordes del zinc así también se tapizada de  manera pareja en el centro o la parte del fondo del tanque arena de rio o playa o paja  para colocar el plástico.

A continuación  se procede a colocar la protección para el borde del tanque para la cual se toma una manguera de polietileno de 22mm, o más de diámetro y de 9,5mm de longitud todo sobre el borde cubriendo tanto la orilla del zinc como la de malla, se van amarrando a medida que se va colocando se va asegurando firmemente al extremó, siempre los extremos del alambre deben colocarse por fuera para proteger el plástico.

Una vez que se sujeta la manguera y se revisan los alambres se procede a extender el plástico para cubrir todo el interior permitiendo que sobre salga al menos 20cm de material que se usara para evitar que se mueva o se precipite hacia adentro, se asegura con el mecate o platico con cuidado pero firme, cuando se han hecho todos los pasos y revisado que no se haya producido un error procedemos a la fase de prueba que consiste en llenar con agua el tanque, se observará el llenado total por un día si no se observan fallas o botes de agua lo utilizaremos para almacenar agua o cría piscícolas.

Construido en la Grogranja Santa Rosa Altagracia de Orituco con fines piscicolas actualmente se encuentran 300 animales en reproduccion.

De Puerta en Puerta Blog: EL QUINCHONCHO (GANDULE) REY DE LOS GRANOS

De Puerta en Puerta Blog: EL QUINCHONCHO (GANDULE) REY DE LOS GRANOS: CAJANUS CAJAN

EL CAFÉ

       Desde hace 300 años, el café ha sido un cultivo tradicional en Venezuela y se ha convertido en uno de los cultivos mas importantes del mundo. en nuestro país llego ha ser uno de los rubros con mayor excelencia y eje de nuestra economía tras la aparición del petróleo las cosas cambiaron un poco porque nuestros campesinos emigraron de sus campos para buscar una supuesta sustentabilidad económica en la cuidad directa o indirectamente, con este blog solo queremos que todos los lectores se interesen un poco mas por los cultivos que una vez macaron pauta en nuestra historia y porque no! soñar de nuevo con el trabajo en los campos claro esta con la inserción de nuevas tecnologías que nos ayuden a preservar el ambiente, nosotros en este sentido queremos mostrar paso a paso mediante ensayos en distintas comunidades diversos aspectos en la parte de la agroecología esta vez estaremos hablando acerca de temas en específicos como es el caso de las plagas, enfermedades, modo de cultivo, como realizar paso a paso un cantero de café, características generales de las rubiáceas, morfología y anatomía entre otras, pero lo mejor de todo el resultado observado en nuestras comunidades y las experiencias vividas con cada uno de ellos.

sistemática del café 

  Todas las especies del café conocidas están ubicadas en la gran familia de las Rubiáceas, de la cual existen catalogados unas 6000 especies.


 La Ubicación Del Café las Diferentes Taxones Del Reino Vegetal Es La Siguiente:

• reino: Metaphyta
• división: Spermatophyta
• sub división: Angiospermae
• clase: dicotiledonae
• Sub clase: Gamopetala
• orden: Rubiales
• familia: Rubiaceae
• tribu: Coffeae
• géneros:  Coffea, Psilanthus y Argocoffeopsis

viveros del café 

 

      En las comunidades estamos tratando de rescatar esta red como manera de sustento para muchas familias logrando una sustentabilidad en zonas rurales y aledañas al pueblo de Altagracia de Orituco Estado Guarico Venezuela es por ello nuestro interés de dar a conocer las experiencias obtenidas durante las distintas etapas, el intercambio de saberes, y cada eventualidad presentada en el desarrollo de esta actividad, sin dejar a un lado la asesoría técnica en las inquietudes de cada persona inmersa en el trabajo de campo. 

Durante la Primera Fase (viveros) la plántula continua su desarrollo por un periodo aproximado de 6 meses, momento el cual ha alcanzado un crecimiento adecuado ser trasplantada en otro lugar fuera del germinador.

no es conveniente llevar al campo plántulas en estado de fosforitos o chapola, pues el crecimiento de las mismas es lento y requiere cuidados especiales para garantizar su superveniencia, la cual puede ser lograda con mayor facilidad si se encuentran en un pequeño espacio una gran cantidad de plantas, donde se les brinden mejor los cuidados necesarios.

durante la fase de vivero es necesario cumplir con varias etapas para lograr un desarrollo exitoso de las plantas. estas son:

• Época de establecimiento del Vivero. 
• selección del sitio.
• uso del sol o sombra.
• llenado de las bolsas.
• colocación de las bolsas.
• trasplante.
• cuidados durante el desarrollo de las plantas.

 A continuación se estará explicando con la mayor brevedad posible sobre cada una de estas etapas:

Época de establecimiento del vivero:

    La época para el establecimiento del vivero depende de la disponibilidad de semillas y del momento de trasplante al lugar definitivo. Debido a que la siembra de las plantas en el campo debe realizarse al inicio de la época de lluviosa,  el vivero debe establecerse seis o siete meses antes. No obstante, esta planificación estará sujeta a la disponibilidad de semillas en buenas condiciones de germinaciòn en el momento de construir el semillero.

selección del sitio:

  Debe escogerse un terreno plano o por lo menos pendientes posibles, preferiblemente cercano al lugar donde se establecerá el cafetal. es recomendable la cercanía de una fuente de agua para realizar el riego.

  Sino es disponible el terreno plano, puede hacerse en un terreno inclinado, construyendo en este caso terrazas a curva de nivel. el sitio debe presentar buenas vías de comunicación y estar preferiblemente cercado